Leśna Stołówka

Leśna Szkoła Podstawowa posiada na miejscu własną kuchnię o wdzięcznej nazwie Leśna Stołówka, która codziennie zapewnia zdrowe i smaczne wyżywienie naszym uczniom.

Leśna Stołówka przygotowuje potrawy zgodnie z sezonowością i porami roku, korzystając z dobrodziejstwa plonów ekologicznych gospodarstw rolnych oraz lokalnych producentów żywności. Współpracujemy także z dietetykiem aby zapewnić dzieciom nie tylko zdrową ale i dobrze zbilansowaną dietę, przygotowujemy również indywidualne jadłospisy, uwzgledniające alergie i nietolerancje pokarmowe.

Codziennie oferujemy trzy posiłki – śniadanie, obiad i podwieczorek. Ponadto dzieci mają nieograniczony dostęp do wody pitnej.

Nie korzystamy z produktów gotowych ani półproduktów. Preferujemy kuchnię prostą, naturalną, sezonową, bogatą w smaki, a jednocześnie wolną od zbędnej chemii. Sami komponujemy mieszanki przyprawowe, uprawiamy zioła, robimy przetwory. Ograniczamy użycie pszenicy na rzecz bogactwa kasz oraz dawnych odmian zbóż, takich jak orkisz, płaskurka czy samopsza.

Sami pieczemy bułeczki, ciasta i inne okazjonalne wypieki. Eliminujemy nadmiar białego cukru w diecie – dosładzamy miodem, owocami i bakaliami. Stosujemy wyłącznie wysokiej jakości nabiał, mięso i tłuszcze.

Dbamy o odpowiedni udział warzyw i owoców w diecie dzieci oraz atrakcyjną formę ich podania w formie soków, past, ciast i ciasteczek, sosów. Zapewniamy możliwość konsumpcji również na surowo.

Nie boimy się ziół i przypraw. Przygotowujemy smaczne herbatki i napary ziołowe, a dania doprawiamy w taki sposób, by były smaczne i aromatycznie. Chętnie włączamy uczniów w proces przygotowywania posiłków, dbamy o dobrą atmosferę ich spożywania, bez zbędnego pośpiechu i stresu.

0
    0
    Twój koszyk
    Twoj koszyk jest pustyPowrót do sklepu